7. Fejezet: Konkrét fogalmak

A tanuló legyen képes beszélni a különböző ételekről és italokról, valamint étteremben, kávéházban stb. megrendelni őket; legyen képes információ- és véleménycserét folytatni másokkal az ételekről és italokról, valamint a vendéglátóipari létesítményekről. 10.1. evés, ivás
10.2. étkezés házon kívül
 
10.1. evés, ivás az étkezéssel kapcsolatos legfontosabb igék: pl. eszik, iszik, reggelizik, ebédel, uzsonnázik, vacsorázik; főz, süt; (meg)kóstol, ízlik, (meg)terít, (meg)kínál (vmivel)  
    élelmiszer  
    étel  
    ital  
    a főétkezések neve: reggeli, ebéd, vacsora  
    fogás Mi az első fogás?
    zöldség  
    főzelék  
    a zöldség- és főzelékfélék neve: pl. bab, zöldbab, borsó, zöldborsó, káposzta, sárgarépa (R), karfiol (R), krumpli, paradicsom, paprika, burgonya (R), uborka  
    saláta  
    leves  
    a levesfajták neve: pl. húsleves, zöldségleves, paradicsomleves, krumplileves, gombaleves, gulyásleves, halászlé  
    hús  
    húsfajták neve: pl. sertéshús, marhahús, borjúhús (R), birkahús (R), csirke, pulyka (R); máj, borda (R), karaj (R), comb (R),   
    húskészítmények neve: pl. rántott hús, sült hús, főtt hús, pörkölt, gulyás; sonka, virsli, szalámi, kolbász, szalonna; felvágott  
    hal  
    halfajták: pl. ponty, keszeg  
    tojás  
    tojásételek neve: pl. kemény tojás, lágy tojás, rántotta, omlett (R),   
    köret (R)  
    köretfajták neve: pl. rizs, krumpli, galuska, metélt (R)  
    desszert  
    desszertfajták neve: pl. sütemény, fagylalt, gyümölcs, édesség (R), sajt  
    gyümölcsfajták neve: pl. alma, körte, szőlő, szilva (R), barack, sárgabarack (R), őszibarack (R), cseresznye, (R), málna (R), eper (R), dió (R), meggy (R), narancs, citrom, banán (R)  
    édesség- és süteményfajták neve: pl. keksz, torta, krémes (R), puding (R), cukorka (R), csokoládé  
    fűszer (R)  
     
    olaj  
    ecet  
    mustár  
    paprika  
    bors  
    cukor  
    liszt (R)  
    kenyér  
    zsemle  
    kifli  
    szendvics  
    vaj  
    margarin (R)  
    zsír  
    dzsem/lekvár  
    méz  
    italfajták neve: pl. bor, sör, pálinka (R); víz, ásványvíz; üdítő, gyümölcslé  
    tej  
    kávé  
    tea  
    kakaó  
    tejtermékek neve: pl. túró, sajt, tejföl, tejszín (R)  
    néhány tipikus magyar étel neve: pl. gulyás, halászlé, paprikás csirke, rakott káposzta, túrós csusza  
     
10.2. étkezés házon kívül étterem  
    önkiszolgáló étterem  
    gyorsétterem (R)  
    büfé  
    menza (R)  
    söröző (R)  
    borozó (R)  
    pincér/pincérnő  
    étlap  
    menü  
    kiszolgálás Itt nagyon gyors a kiszolgálás.
    számla Pincér, kérem a számlát!
    borravaló  
    asztalt foglal  
    választ Te mit választasz első fogásként.
    rendel  
    kiszolgál (R)